β-사이클로덱스트린

다른 이름: β-사이클로덱스트린; 베타-사이클로덱스트린; β-CD; 시클로헵타아밀로스; 시클로헵타덱스트린; 시클로말토헵토스; β-사이클로아밀로스
CAS 번호 : 7585-39-9
분자식 : C42H70O35
분자량 : 1134.987
외관 : 백색 분말
순도 : ≥99 %

함수
1. 영양소 흡수 향상
생물학적 이용 가능성 향상: β-사이클로덱스트린은 다양한 영양소, 비타민, 미네랄의 흡수를 증가시켜 이러한 보충제의 효과를 더욱 높여줍니다.
2. 소화 지원
장 건강: 프리바이오틱으로 작용하여 유익한 장내 박테리아의 성장을 촉진함으로써 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 체중 관리
포만감 향상: β-사이클로덱스트린은 식이 지방과 복합체를 형성하여 칼로리 섭취를 줄이고 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 혈당 조절
혈당 조절: 탄수화물 소화를 늦춰 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
5. 콜레스테롤 관리
지질 결합: β-사이클로덱스트린은 식이 지방과 콜레스테롤에 결합하여 배출을 돕고 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다.
6. 해독
독소 제거: 신체에서 유해 물질이나 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 향상된 약물 전달
제약 응용 분야: β-사이클로덱스트린은 종종 약물 제형에서 치료 화합물의 전달과 효능을 강화하는 데 사용됩니다.

어플리케이션
1. 제약 분야에서는 약물의 안정성, 용해도, 생물학적 이용가능성을 향상시키기 위한 부형제로 사용될 수 있습니다.
2. 식품 산업에서는 불쾌한 맛을 가리고, 풍미를 안정시키고, 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다.

β-사이클로덱스트린에 대한 설명
β-사이클로덱스트린은 α-1,4 글리코시드 결합으로 연결된 7개의 포도당 단위로 구성된 고리형 올리고당입니다. 독특한 분자 구조를 가지고 있어 다양한 게스트 분자와 포접 복합체를 형성하여 용해도, 안정성 및 생체이용률을 향상시킵니다.
β-사이클로덱스트린은 약물과 복합체를 형성하여 위장관에서 약물의 흡수를 향상시켜 생물학적 이용 가능성을 개선합니다.
이는 식품의 불쾌한 맛이나 냄새를 효과적으로 가려 소비자 수용도를 높일 수 있습니다.
이는 식품 및 제약 산업에서 널리 사용되는 폴리사카라이드 화합물입니다.