만난 올리고당(MOS)

다른 이름: 만노스 올리고당
외관 : 백색 분말
순도 : 98 %
생산 과정 :
곤약가루를 원료로 사용하여 헤미셀룰라아제 효소가수분해, 분리, 정제하여 생산합니다.

특징
(1) 만노오스올리고당의 유효용량은 다른 올리고당의 1/3~1/10로 가성비가 높다.
(2) 만난올리고당은 외부세균과 직접 결합할 수 있는 올리고당이다. 즉, 해로운 박테리아의 성장을 직접적으로 억제합니다.
(3) 인체에 흡수되지 않고 열을 발생시키지 않으므로,
(4) 원료는 안전하고 효과적인 식용 식물입니다.
(5) 맛이 순하고 약간 달며 음식 본연의 맛을 바꾸지 않는다.
(6) 좋은 산 안정성 및 열 안정성. PH2.0-8.0 범위에서 1시간 동안 가열해도 분해되지 않습니다. 항산화 및 항효소제 상태에서 안정적이며 다양한 조건에서 가공을 견딜 수 있습니다.

함수
1. 장 보호;
2. 미시 생태학적 균형을 조정합니다.
3. 변비 예방;
4. 비만을 예방한다.
5. 효과적인 면역 증진제;
6. 암세포 억제;
7. 자유 라디칼 제거;

어플리케이션
1. 유제품 : 액상우유(조제분유, 요거트 등), 분유(전지분유, 탈지분유 등)
2. 건강식품 : 정제, 캡슐, 분말, 내복액
3. 기능성 음료 : 고형음료, 액상음료, 과일주스
4. 식사대용식품 : 식사대용분말, 식사대용밀크쉐이크

만난 올리고당(MOS)에 대한 설명
곤약에서 생물학적 발효 및 효소적 가수분해 기술을 이용하여 추출한 새로운 형태의 기능성 올리고당인 만난올리고당(MOS). 비피도박테리아와 유산균을 대량으로 활성화 증식시켜 미생물의 균형을 조절할 수 있는 새로운 형태의 프리바이오틱스입니다. 사람의 위장관에서는 소화되지 않지만 비피도박테리아로 대표되는 장내 프로바이오틱스의 특이적 증식을 촉진하고 유해균의 성장을 억제하며 독성 대사산물의 생성을 줄이고 사람의 장 기능을 개선할 수 있다. 변비 예방, 간 보호, 항종양, 면역력 강화에 효과가 있습니다. 그것은 식품 또는 사료 첨가제 및 건강 식품으로 사용할 수 있습니다.
Mannan oligosaccharides는 장에서 외인성 병원체에 결합할 수 있는 유일한 새로운 기능성 oligosaccharides입니다. 저칼로리, 저감미, 우식이 없고 혈당농도 상승이 없는 특징이 있습니다. 차세대 기능성 식품입니다. 장내 유익균의 증식을 촉진하여 인체 건강에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 당뇨병 환자도 먹을 수 있고 각종 기능성 식품 첨가에 편리하다.
만난올리고당은 우수한 생리학적 성질로 인해 건강식품, 음료, 유제품, 사탕, 비스킷, 음료 등 다양한 식품에 널리 사용될 수 있습니다. 제약 및 사료 산업.

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