CAS 번호 : 5328-37-0
분자식 : C5H10O5
분자량:150.13
외관 : 백색 결정 성 분말
녹는 점 : 160-163 ° C (점등)
용해도: H2O: 1 °C에서 20 M, 투명, 무색
순도 : 98 %
후션
1. 자당의 대사 및 흡수 억제
2. 지방 축적 방지 및 고혈당 방지, 혈당 증가 조절
3. 지방 생성 억제 및 체중 조절
4. 혈청 트리글리세리드 감소, 콜레스테롤 감소
5. 골격근 개선, 인슐린 저항성 개선
어플리케이션
L-아라비노스는 자당 효소 억제제로 사용되어 자당 함유 제품의 혈당 지수(GI)를 낮출 수 있습니다.
L-arabinose는 다양한 식품에 사용할 수 있습니다(영유아용 식품 제외).
L-아라비노스에 대한 설명
L-Arabinose는 자연 발생 이성질체이며 식물 다당류의 구성 요소 중 하나입니다. 대부분의 박테리아는 L- 아라비 노스를 미생물 배양에서 유일한 탄소원으로 사용할 수 있도록하는 다양한 효소와 수송 체를 암호화하는 유도 성 아라비 노스 오페론을 포함합니다.
L-Arabinose는 설탕의 희소 기능의 XNUMX 개 탄소 원자로서 열량이없고 일반 설탕의 반 단맛이있는 증류 과일과 굵은 곡류 껍질로 저칼로리 감미료로 물에 쉽게 용해되고 에탄올에 약간 용해됩니다. . 용해도는 과립 설탕보다 낮습니다.
L-Arabinose는 XNUMX 탄당 당 이성화 효소 (들)를 식별, 구별 및 특성화하기위한 기질로 사용됩니다. L-Arabinose는 L-ribose의 생물학적 생산에 사용됩니다.
또한, L-아라비노스는 체지방 축적과 자당의 대사 및 흡수성을 억제하여 비만, 고혈압, 고지혈증 및 기타 질병을 조절하는 데 사용할 수 있습니다. 항비만, 예방 및 치료에.
L-Arabinose는 암을 예방할 수있는 새로운 유형의 건강한 설탕입니다.
저칼로리 감미료인 L-아라비노스는 미국 식품의약국과 일본 보건성으로부터 건강식품 첨가물로 승인되었습니다. 항비만제로 사용. L-arabinose는 일본 후생성이 사용하는 특정 건강 식품 목록에서 혈당 조절을 위한 특별 건강 식품 첨가제로 등재되었습니다. 중국 보건부는 2008년 XNUMX월 L-아라비노스를 새로운 자원식품으로 등재했습니다.
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