간장 펩톤 (Soya Peptone)

다른 이름: 간장 펩톤; 소야 펩톤
식물원: 대두
성상: 담황색 미분말
용해도: 물에 완전히 용해됨

특징
1. 탄수화물과 비타민이 풍부하며 특히 비타민 B1이 풍부하여 곰팡이를 비롯한 다양한 세균의 증식에 적합합니다.
2. 특히 Neisseria, Brucella 및 Clostridium과 같은 엄격한 영양 요구 사항을 가진 박테리아의 경우. Streptococcus, pneumococcus, Brucella, Pasteurella 등과 같이 일반 배지에서 잘 자라지 않는 세균도 대두 펩톤이 포함된 배지에서 잘 자랄 수 있는데, 이는 탄수화물이 풍부하기 때문일 수 있습니다.
3. 혈액판의 용혈 반응이 더 일반적입니다. 당 발효 시험에는 적합하지 않습니다. 곰팡이를 포함한 광범위한 박테리아 성장에 적합합니다. 일반적으로 단독으로 사용하지 않습니다. 다른 종류의 단백질 공급원(예: 쇠고기 추출물, 펩톤, 카제인 펩톤)과 혼합하면 더 좋습니다.

함수
1. 항 피로: "음성 질소 균형"의 부정적인 영향을 억제하고 기계 헤모글로빈 합성을 강화하며 체력을 빠르게 회복시킵니다.
2. 신체의 면역력 향상: 인간 단백질의 흡수와 다양한 아미노산의 균형을 효과적으로 촉진합니다.
3. 혈압 조절: 안지오텐신 전환 효소(ACE)의 활성을 억제합니다.
4. 혈중 지방 감소: 콜레스테롤 배설을 촉진하고 콜레스테롤 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
5. 미네랄 흡수 촉진: 금속 이온과 결합;
6. 체중 감소: 지방 운동을 강화하고 지방 대사를 가속화합니다.
7. 미용: 보습, 펩톤 및 펩타이드 영양 공급

어플리케이션
1. 의약품 및 식품의 생산 및 가공
2. flavomycin, nisin, abamectin, aureomycin, midecamycin 등과 같은 항생제의 발효에 사용됩니다.
3. 크 산탄 검, 젤란 검, 히알루 론산, 아미노산, 비타민, 구연산 등의 맑은 액체 발효에 사용됩니다.
4. 미생물 배양에 사용할 수 있습니다.

간장 펩톤 (Soya Peptone)에 대한 설명
소이펩톤은 대두에서 대두유를 추출한 후 대두박을 효소분해, 추출, 농축, 분무건조하여 얻은 황색 분말입니다. 물에 쉽게 용해되며 수용액은 연한 노란색입니다. 그것은 대부분의 박테리아와 곰팡이의 성장에 적합한 탄수화물과 비타민이 풍부합니다.
대두 펩톤은 대두에서 만들어지고 프로테아제에 의해 가수분해되는 식물성 펩톤입니다. 미생물의 성장과 발효에 필요한 폴리펩타이드, 디펩타이드, 각종 아미노산 성분이 풍부하고 세균의 성장에 필요한 비타민과 기타 성장인자를 더 많이 함유하고 있어 균사체를 튼튼하게 하고 잘 자랄 수 있어 우수한 사료로 사용할 수 있다. 천연 단백질 보충제.
대두 펩톤은 탄수화물과 비타민이 풍부하고 영양 요건이 엄격한 박테리아의 성장에 적합합니다. 그것은 항생제, 비타민, 아미노산, 유기산 및 효소 제제와 같은 발효 산업에서 널리 사용됩니다.